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夏天給孩子吃這8樣,可比吃肉強多了!聰明的媽媽都收藏了

2019-6-20 10:13

作者: 寶寶護士


文丨豆媽


中國有句古話,“春生夏長秋收冬藏”??茖W研究表明,春夏季孩子的生長發育速度明顯快于秋冬季。


然而,隨著天氣越來越熱,孩子不好好吃飯令許多家長頭疼不已。此外,夏天貪涼是大家的通病,在冷熱的刺激下,孩子特別容易生病。


炎炎夏日,怎樣才能讓孩子胃口好、不生病、長得高呢?


下面,晨媽給大家推薦8種適合孩子在夏天吃的菜,吃它們可比吃肉強多了!


1

綠豆


綠豆是個好東西,清熱解暑,幾乎家家必備。


夏天給孩子吃綠豆,不僅可以清熱解毒,還能提高孩子的食欲,增加孩子活力,同時綠豆中含有豐富的優質蛋白,能夠增強孩子的免疫力。


此外,給孩子煮點綠豆粥、綠豆湯,還可以清肝明目,幫助孩子擁有一個良好的視力。


有一點要注意的是,雖然孩子吃綠豆好處多多,但是綠豆性涼,如果是體寒、腸胃虛弱易腹瀉的孩子,不要多食。



2

菊花腦


菊花腦,又稱菊葉。在炎熱的夏季,喝上一碗放到溫涼的菊葉蛋湯,絕對是防暑清火的佳品。


菊花腦富含蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等營養物質,有清熱解毒、調中開胃的功效。同時,有研究證明,菊花腦對于痢疾桿菌、大腸桿菌等流感病毒,均有抑制作用。


夏天,給孩子喝一碗菊葉蛋湯,不僅可以消夏,還能很好地調節腸胃,抵抗各種病菌的侵擾,減少孩子生病。



3

苦瓜


夏季,天氣干燥,加上很多人飲食不當,小孩子特別容易上火。


適當給孩子吃些苦瓜,有助于孩子消除暑熱,避免上火。而且,苦瓜中含有大量的活性蛋白質以及多種維生素,不僅具有明目的效果,還能增強孩子的抵抗力。


此外,用苦瓜煮水或搗成汁擦洗皮膚,可清熱、止癢、祛痱。如果夏天孩子身上長痱子,可以涂一些苦瓜汁,痱子很快就能褪去。


由于苦瓜味苦,很多孩子都不喜歡吃,所以,在孩子食用苦瓜前,晨媽建議大家用開水焯一下,能在一定程度上去除苦味。


要提醒大家的是,對于年紀小的孩子來說,苦瓜過于寒涼,一定要控制進食量,以免對孩子身體造成傷害。



4

莧菜


一到夏天,不管大人還是小孩,都沒有什么食欲,即使一碗香噴噴的紅燒肉擺在面前,都覺得油膩。


這時候,一盤紅綠相間的清炒莧菜,很容易讓人食欲大開。特別是莧菜拌飯吃,一碗紅紅的米飯,對于孩子們充滿樂趣,不知不覺就吃光了。


值得一提的是,莧菜的中的維生素C含量居綠色蔬菜之首,所含鈣、鐵進入人體后,很快就能被吸收利用,對孩子的骨骼發育和牙齒發育都有相當大的好處。



5

蒜苗


夏天,還是病毒細菌滋生的高發季節,孩子一不注意就會受到細菌的感染。


而蒜苗卻有著很好的有殺菌、抑菌的功效,可以有效的預防因細菌感染等問題造成的疾病,預防孩子生病。


蒜苗除了含有維生素C、蛋白質、胡蘿卜素等營養元素外,還富含銅。而銅是人體健康不可缺少的微量元素,對于人體的神經系統發育以及智商發育有著重要的影響。


所以,給孩子多吃蒜苗,不僅能提高免疫力,還能促進孩子的大腦發育。



6

茄子


俗話常說,一個茄子等于10副藥,茄子作為夏季的一種應季蔬菜,不僅營養美味,而且有益健康。


茄子內含有豐富的維生素P、龍葵堿、維生素E等營養元素,有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極的意義。


而且,茄子可清熱解暑,對于夏天容易長痱子的孩子來說尤為適宜。


有一點需要注意是,茄子最好是連皮一起吃,因為茄子去皮后,茄子中的鐵容易被空氣氧化,從而影響人體對鐵元素的吸收,連皮一起吃,才可保存茄子的營養完整。



7

絲瓜


絲瓜炒蛋也是人們夏季飯桌上必不可少的一道菜。鮮嫩清香的絲瓜,看上去就讓人垂涎欲滴。


我們都知道絲瓜好吃解暑,但卻不知道絲瓜含有很多營養物質,特別是含有的維生素B、維生素C,不僅有利于孩子大腦的發育,還能讓孩子的皮膚不干燥,水嫩有光澤。


但是,由于絲瓜性寒,有腹瀉癥狀的孩子還是要少吃或盡量不吃,以免加重腹瀉。



8

冬瓜


冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,不但能夠清肺化痰,還能清熱解暑的功效。


《隨息居飲食譜》云:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病?!薄肚Ы稹分幸苍f:小兒渴利,冬瓜汁飲之??梢娤奶斐远?,可以給孩子解毒、補水、預防生病。


切記哦,冬瓜煮水一定要記得帶皮,這樣不僅能起到清涼解暑的作用,還能清熱利水,消腫解毒,生津除煩。




夏天,孩子容易食欲不振??墒秋嬍?,是孩子生長發育的重中之重。


晨媽推薦的這8種食物,有很好的消暑去火功效,能增強孩子的食欲,幫助孩子獲得均衡的營養,長得高、變聰明、身體棒!


大家記得要多給孩子吃,也歡迎告訴更多的父母哦~


END -


來源:豆芽媽媽(mumdouya)。豆媽,專欄作家,媽媽界的一股科學清流。

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